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  • MF1053_2 Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente

    1.009,00 

    MÓDULO 1. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE. Equipos utensilios y sus características: Normas básicas de utilización y limpieza de equipos y utensilios. Aprovisionamiento de géneros preparados tanto en la sala como en la cocina….

  • MF1053_2 Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente con prácticas

    1.295,00 

    MÓDULO 1. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE. Equipos utensilios y sus características: Normas básicas de utilización y limpieza de equipos y utensilios. Aprovisionamiento de géneros preparados tanto en la sala como en la cocina….

  • MF1054_2 Servicios Especiales en Restauración

    1.009,00 

    MÓDULO 1. SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES Y EQUIPOS BÁSICOS PARA SERVICIOS ESPECIALES Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN. Material especial empleado en el servicio y montaje de servicios especiales y eventos. Los salones y la distribución de los espacios. Planos. Manejo, riesgos, puesta a punto y mantenimiento de uso de los diferentes tipos…

  • MF1054_2 Servicios Especiales en Restauración con prácticas

    1.295,00 

    MÓDULO 1. SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES Y EQUIPOS BÁSICOS PARA SERVICIOS ESPECIALES Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN. Material especial empleado en el servicio y montaje de servicios especiales y eventos. Los salones y la distribución de los espacios. Planos. Manejo, riesgos, puesta a punto y mantenimiento de uso de los diferentes tipos…

  • MF1055_3 Elaboración y Gestión de Viajes Combinados

    1.009,00 

    MÓDULO 1. ELABORACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS UNIDAD FORMATIVA 1. PRODUCTOS, SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO. Concepto de Turismo. Evolución del concepto de Turismo. El sistema turístico. Partes o subsistemas. La demanda turística. Tipos de demanda turística. Factores que determinan la demanda turística individual…

  • MF1055_3 Elaboración y Gestión de Viajes Combinados con prácticas

    1.295,00 

    MÓDULO 1. ELABORACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS UNIDAD FORMATIVA 1. PRODUCTOS, SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO. Concepto de Turismo. Evolución del concepto de Turismo. El sistema turístico. Partes o subsistemas. La demanda turística. Tipos de demanda turística. Factores que determinan la demanda turística individual…

  • MF1056_3 Gestión de Eventos

    1.009,00 

    MÓDULO 1. GESTIÓN DE EVENTOS UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DE PROTOCOLO UNIDAD DIDÁCTICA 1. EVENTOS Y PROTOCOLO. El concepto de protocolo Clases de protocolo Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos. Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal. El…

  • MF1056_3 Gestión de Eventos con prácticas

    1.295,00 

    MÓDULO 1. GESTIÓN DE EVENTOS UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DE PROTOCOLO UNIDAD DIDÁCTICA 1. EVENTOS Y PROTOCOLO. El concepto de protocolo Clases de protocolo Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos. Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal. El…

  • MF1057_2 Inglés Profesional para Turismo

    1.009,00 

    MÓDULO 1. INGLÉS PROFESIONAL PARA TURISMO UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN INGLÉS DE SERVICIOS TURÍSTICOS. Presentación de servicios turísticos: características de productos o servicios, medidas, cantidades, servicios añadidos, condiciones de pago y servicios postventa, entre otros. Gestión de reservas de destinos o servicios turísticos. Emisión de billetes, bonos y otros documentos propios de…

  • MF1057_2 Inglés Profesional para Turismo con prácticas

    1.295,00 

    MÓDULO 1. INGLÉS PROFESIONAL PARA TURISMO UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN INGLÉS DE SERVICIOS TURÍSTICOS. Presentación de servicios turísticos: características de productos o servicios, medidas, cantidades, servicios añadidos, condiciones de pago y servicios postventa, entre otros. Gestión de reservas de destinos o servicios turísticos. Emisión de billetes, bonos y otros documentos propios de…

  • MF1058_3 Tratamiento de Géneros Culinarios

    1.009,00 

    MÓDULO 1. Tratamiento de Géneros Culinarios UNIDAD FORMATIVA 1. SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES Y TÉCNICAS DE MANIPULACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE LAS DIFERENTES MATERIAS PRIMAS Y ALMACENAMIENTO. Estocaje. Recepción de mercancías y control de calidad: – Albaranes y pedidos. – Identificación de las materias primas. Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento:…

  • MF1058_3 Tratamiento de Géneros Culinarios con prácticas

    1.295,00 

    MÓDULO 1. Tratamiento de Géneros Culinarios UNIDAD FORMATIVA 1. SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES Y TÉCNICAS DE MANIPULACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE LAS DIFERENTES MATERIAS PRIMAS Y ALMACENAMIENTO. Estocaje. Recepción de mercancías y control de calidad: – Albaranes y pedidos. – Identificación de las materias primas. Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento:…

  • MF1060_3 Cocina Creativa y De Autor

    1.009,00 

    MÓDULO 1. COCINA CREATIVA Y DE AUTOR UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIONES MÁS SIGNIFICATIVAS DE LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR Terminologia culinaria caracteristica de la cocina creativa y de autor: – Terminologia nacional. – Terminologia internacional. Esquemas de elaboracion de los platos mas representativos: – Tecnicas y procedimientos aplicables. Generos y productos: – Nuevos productos…

  • MF1060_3 Cocina Creativa y De Autor con prácticas

    1.295,00 

    MÓDULO 1. COCINA CREATIVA Y DE AUTOR UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIONES MÁS SIGNIFICATIVAS DE LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR Terminologia culinaria caracteristica de la cocina creativa y de autor: – Terminologia nacional. – Terminologia internacional. Esquemas de elaboracion de los platos mas representativos: – Tecnicas y procedimientos aplicables. Generos y productos: – Nuevos productos…

  • MF1061_3 Procesos de repostería

    1.009,00 

    MÓDULO 1. PROCESOS DE REPOSTERÍA UNIDAD FORMATIVA 1. PREPARACIÓN DE MASAS Y ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS MÚLTIPLES DE REPOSTERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones. Ubicación y distribución. Procedimientos de puesta en marcha, regulación y parada de los equipos: fundamentos…

  • MF1061_3 Procesos de repostería con prácticas

    1.295,00 

    MÓDULO 1. PROCESOS DE REPOSTERÍA UNIDAD FORMATIVA 1. PREPARACIÓN DE MASAS Y ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS MÚLTIPLES DE REPOSTERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones. Ubicación y distribución. Procedimientos de puesta en marcha, regulación y parada de los equipos: fundamentos…