HOTA004PO PROTOCOLOS EN HOSTELERÍA

Description

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NORMAS BÁSICAS DEL PROTOCOLO
Definición de protocolo y precedencia
El protocolo oficial
El protocolo empresarial
La comunicación en el protocolo
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROTOCOLO EN HOSTELERÍA
Aspectos básicos de protocolo en restaurantes
Protocolo en el menaje
Protocolo en el servicio
Protocolo en el buffet
Precedencias en mesas y ubicación de invitados
Protocolo en la cocina
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROTOCOLO EN HOTELES
Normas básicas de protocolo hotelero
Manual de protocolo hotelero
La organización de eventos
La presidencia en el protocolo
Las nuevas tecnologías para el protocolo
Organización de distintos actos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DETALLES Y REGLAS DE PROTOCOLO
Tratamientos en protocolo
Protocolo en el vestir
Protocolo en el restaurante
Protocolo para discapacitados
Decoración, regalos e invitaciones