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MÓDULO 1. MF1417_3 PROYECTOS FOTOGRÁFICOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. INDUSTRIA FOTOGRÁFICA Proceso fotográfico Empresas y servicios de la producción fotográfica Empresas asociadas en los procesos de producción fotográfica Profesionales Promoción de productos fotográficos Marco legal de la profesión UNIDAD DIDÁCTICA 2. GÉNEROS Y ESTILOS FOTOGRÁFICOS Géneros y aplicaciones fotográficas Estilos y criterios fotográficos Funciones expresivas y…
MÓDULO 1. MF1399_2 PROCESADO DE PELÍCULAS UNIDAD FORMATIVA 1. UF1307 REVELADO DE PELÍCULAS FOTOGRÁFICAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERÍSTICAS DEL LABORATORIO DE REVELADO DE PELÍCULAS. Distribución de los espacios: Características ambientales: UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIALES SENSIBLES FOTOGRÁFICOS. Tipo de emulsion: Características: Fichas técnicas. Formatos y embalajes de las películas. UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANTENIMIENTO Y CONTROL DE…
IMSV0208 Asistencia a la Producción en Televisión
MÓDULO 1. MF0943_3 PROYECTOS AUDIOVISUALES MULTIMEDIA INTERACTIVOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. INDUSTRIA MULTIMEDIA Empresas y Estudios Multimedia Gestión y comunicación con los clientes Géneros y Sectores Productos Proyecto multimedia interactivo Normativa legal en el marco multimedia UNIDAD DIDÁCTICA 2. PLANIFICACIÓN DE UN PROYECTO MULTIMEDIA INTERACTIVO Criterios de planificación Elaboración de un plan de acción Organización de…
MÓDULO 1. MF0939_3 DESARROLLO DEL PLAN DE CAPTACIÓN Y REGISTRO DE CÁMARA UNIDAD FORMATIVA 1. UF0659 VALORACIÓN Y DETERMINACIÓN DE LOS RECURSOS NECESARIOS PARA LA CAPACITACIÓN Y REGISTRO DE CÁMARA UNIDAD DIDÁCTICA 1. INDUSTRIA AUDIOVISUAL Y PROCESO DE PRODUCCIÓN. Tipología de empresas. Estructuras organizativas. Tipos de productos. Fases del proceso de producción: – Tecnología empleada….
UNIDAD DIDÁCTICA 1. REDIMENSIONAR Y RECORTAR IMÁGENES Cambiar el tamaño de las imágenes. La herramienta Recortar. Recortar a un tamaño específico. Crear herramientas de recorte personalizadas. Redimensionar imágenes. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENDEREZAR IMÁGENES TORCIDAS La herramienta Regla. Enderezar una imagen con rotar lienzo. Encuadrar rectángulos y corregir Perspectivas exageradas. UNIDAD DIDÁCTICA 3. CORREGIR EL COLOR…
MÓDULO 1. MF0543_1 PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS ELEMENTALES DE LAS MATERIAS PRIMAS BÁSICAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Clasificación de las materias primas por su origen. Variedades y especificaciones en función del producto a obtener. Protección de mercancías. Condiciones y medios de transporte externos. Recepción de mercancías en la industria alimentaria. Operaciones…
MÓDULO 1. MF0760_2 OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE PRODUCTOS DE TUESTE Y APERITIVOS EXTRUSIONADOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y CALIDADES DE CAFÉ, PRODUCTOS DE TUESTE Y APERITIVOS EXTRUSIONADOS. Botánica del café. Historia, origen y expansión. Cultivo, plantaciones, cosecha y procesamiento. Clasificación. Pulido. Almacenamiento. Envejecimiento. Descafeinamiento. Tueste y torrefacción. Variedades de grano. Propiedades del café….
UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 3. LOS GÉRMENES UNIDAD DIDÁCTICA 4. MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL Y HÁBITOS CORRECTOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS UNIDAD DIDÁCTICA 6. TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 7. HIGIENE DE LAS INSTALACIONES, MÁQUINAS Y ÚTILES DE TRABAJO….
UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. Conceptos básicos de gestión. Principios de la gestión de la seguridad alimentaria. La seguridad alimentaria. Conceptos generales. Política de seguridad alimentaria. Conceptos organizativos. Gestión. Legislación y normativa. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DE LA FUNCIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA. Organización y coordinación. Comunicación externa e interna. Auditorías. UNIDAD DIDÁCTICA 3….
MÓDULO 1. MF0754_2 OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE PRODUCTOS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN ALMACENES DE MATERIAS Y PRODUCTOS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL. Almacenes de productos para alimentación animal; tipos y requisitos Normativa general de seguridad e higiene aplicable al sector. Requisitos higiénicos de instalaciones y…
MÓDULO 1. MF0760_2 OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE PRODUCTOS DE TUESTE Y APERITIVOS EXTRUSIONADOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y CALIDADES DE CAFÉ, PRODUCTOS DE TUESTE Y APERITIVOS EXTRUSIONADOS. Botánica del café. Historia, origen y expansión. Cultivo, plantaciones, cosecha y procesamiento. Clasificación. Pulido. Almacenamiento. Envejecimiento. Descafeinamiento. Tueste y torrefacción. Variedades de grano. Propiedades del café….
UNIDAD DIDÁCTICA 1. GENERALIDADES DEL SISTEMA ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC). Introducción y glosario de términos Sistema tradicional de control de los alimentos Concepto de APPCC en la industria alimentaria Objetivos del sistema de autocontrol Características generales del sistema APPCC Ventajas de la aplicación del sistema APPCC Problemas en la aplicación…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE EN COMEDORES ESCOLARES Programa de limpieza y desinfección: Descripción y delimitación de las zonas del comedor escolar, según el grado de suciedad y riesgo. Clasificación y delimitación de la maquinaria y útiles según grado de suciedad. Descripción de los aparatos o materiales utilizados para la ejecución de las tareas de limpieza…
MÓDULO 1. MF0027_2 RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRATAMIENTOS PREVIOS DE LA LECHE UNIDAD FORMATIVA 1. UF1178 RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA LECHE Y OTRAS MATERIAS PRIMAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA LECHE; COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS. La leche como materia prima; composición y características según especie de ganado. Propiedades físico-químicas de la leche. Composición bromatológica de la leche….
MÓDULO 1. MF0034_2 ELABORACIONES BÁSICAS DE PANADERÍA-BOLLERÍA UNIDAD FORMATIVA 1. UF0290 ALMACENAJE Y OPERACIONES AUXILIARES EN PANADERÍA-BOLLERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN PANADERÍA-BOLLERÍA. Harinas: composición y características físicas, química y reológicas. Clasificación y tipos de harinas. Almacenamiento y reglamentación. Levaduras e impulsores: función. Tipos de levaduras. Acondicionamiento y conservación. El agua y…
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