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  • UF0695 Manipulación de Alimentos, Seguridad y Protección Ambiental de Mataderos

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    UNIDAD FORMATIVA 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, SEGURIDAD Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN MATADEROS UNIDAD DIDÁCTICA 1. NORMAS Y MEDIDAS SOBRE HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: Normativa higiénico sanitaria aplicable en mataderos. Higiene alimentaria. Buenas prácticas de manipulación. Medidas de higiene personal. Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos. APPCC. Plan de Análisis de Peligros y Puntos…

  • UF0696 Tecnología de la Carne

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    UNIDAD FORMATIVA 1. TECNOLOGÍA DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMALES PRODUCTORES DE CARNE. Especies de abasto, aves y caza. Fundamentos de anatomía y fisiología. Tipos y razas de animales. Rendimiento de los animales. Valoración en vivo. Características del tejido muscular. Otros tejidos comestibles. Proceso del rigor mortis. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARACTERÍSTICAS DE LA CARNE….

  • UF0697 Utilización de Equipos y Utillaje en la Elaboración y Tratamiento de Productos Alimentarios

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES BÁSICAS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS. Descripción elemental, finalidad y parámetros básicos a controlar en las principales operaciones para elaborar productos alimentarios UNIDAD DIDÁCTICA 2. EQUIPOS, MAQUINARIA Y UTILLAJE UTILIZADO EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS. Funcionamiento, instrumental de control y regulación básica de la maquinaria habitual de la industria alimentaria…

  • UF0698 Manejo de Instalaciones para la Elaboración de Productos Alimentarios

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. DESCRIPCIÓN ELEMENTAL Y ACTUACIONES BÁSICAS EN INSTALACIONES COMUNES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Instalaciones para acondicionamiento y tratamiento del agua. Distribución y bombeo. Instalaciones de producción y acondicionamiento del aire y gases. Instalaciones de producción de calor. Instalaciones de producción y mantenimiento de frío. Instalaciones para producción y distribución de electricidad. UNIDAD DIDÁCTICA…

  • UF0699 Implantación de Especies Forestales

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROYECTOS Y PLANES TÉCNICOS DE REFORESTACIONES FORESTALES Planos. Proyectos. Pliego de condiciones. Estudio del impacto ambiental. Factores del medio: clima, suelo y vegetación. Estación forestal. UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCEDIMIENTOS DE PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA REPOBLACIONES FORESTALES. Planes de ejecución. Especies forestales. Vegetación espontánea. Sistemas y técnicas de preparación del suelo. Profundidad de…

  • UF0700 Trabajos de Infraestructuras Forestales

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROYECTOS Y PLANES TÉCNICOS DE CORRECCIÓN HIDROLÓGICO-FORESTAL Partes. Pliegos de condiciones. Estudios de impacto ambiental. Planos. Vegetación riparia. Técnicas de recuperación. Procedimientos. Medios. Materiales utilizados. UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRABAJOS DE CORRECCIÓN HIDROLÓGICO-FORESTAL. Obras longitudinales y transversales para la corrección de cauces. Restauración de riveras. Prevención y defensa contra aludes. Maquinaria y equipos…

  • UF0701 Planificación de los Trabajos de Selvicultura

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. TRATAMIENTOS SILVÍCOLAS Selvicultura: Tipos y objetivos Comunidad forestal Impacto ambiental: medidas preventivas y correctoras. Plan de trabajo estratégico para el tratamiento silvícola Medios idóneos para los tratamientos silvícolas Elaborar el plan de control de la vegetación por medios manuales, mecánicos y químicos: binas, escardas y desbroces Proceso de implantación forestal Proceso de…

  • UF0702 Prevención de Incendios Forestales

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE LA PREVENCIÓN DE INCENDIOS FORESTALES Tipos Causas: Naturales, intencionalidad Combustibilidad de las especies forestales Propagación Factores que intervienen en el comportamiento del fuego Importancia ecológica del incendio Regeneración del suelo y especies Índices de peligro Medidas preventivas UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONTROL DE LOS TRABAJOS DE PREVENCIÓN DE INCENDIOS Prevención mediante…

  • UF0703 Funcionamiento y Utilización de Máquinas, Equipos e Instalaciones Forestales

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES FORESTALES Tipos de instalaciones forestales. Componentes de las instalaciones forestales. Funcionamiento de las instalaciones forestales. Dispositivos de control y regulación. Revisión y diagnosis de instalaciones. Tablas de parámetros técnicos de los equipos y medios para la revisión de instalaciones. Revisión y diagnosis de instalaciones. Sistemas de regulación de variables como: temperatura,…

  • UF0704 Mantenimiento de la Maquinaria, Equipos e Instalaciones Forestales

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DEL TALLER FORESTAL Descripción, funcionamiento, cuidados y preparación Dimensionado y distribución de los espacios del taller Equipos para un taller: Materiales para reparación y mantenimiento: Técnicas para diagnosis de averías Procedimientos de reparación y comprobación de las mismas Valoración y presupuesto de reparaciones Seguridad e higiene en talleres de reparación y…

  • UF0705 Sustitución de la Maquinaria, Equipos y Útiles Forestales

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DE INFORMES PARA LA ADQUISICIÓN, RENOVACIÓN O DESECHO DE MAQUINARIA, EQUIPOS E INSTALACIONES Parque de maquinaria en la empresa forestal Criterios de sustitución, desecho o incorporación de máquinas y equipos Análisis de la información técnica sobre equipos y máquinas Ofertas comerciales Plan de mejora del parque de maquinaria Programación del momento…

  • UF0714 Tratamientos con Calor y Esterilización en la Fabricación de Productos Farmacéuticos y Afines

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    UNIDAD FORMATIVA 1. TRATAMIENTOS CON CALOR Y ESTERILIZACIÓN EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL CALOR EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES. Calor y Temperatura: – Naturaleza del calor. Diferencia entre calor y temperatura. Unidades de medida del calor y de la temperatura. Conversión de unidades. – Transferencia…

  • UF0715 Uso de Fluidos en la Fabricación de Productos Farmacéuticos y Afines

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    UNIDAD FORMATIVA 1. USO DE FLUIDOS EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEPURACIÓN Y TRATAMIENTO DE AGUA EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES. Composición, características y propiedades del agua como afluente y efluente. Técnicas de intercambio iónico y ósmosis inversa. Esquema de instalaciones industriales para la obtención de…

  • UF0716 Seguridad, Emergencia y Prevención de Riesgos en los Procesos Farmacéuticos y Afines

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO El trabajo y la salud. Los riesgos profesionales. Factores de riesgo. Consecuencias y daños derivados del trabajo: Accidente de trabajo. Enfermedad profesional. Otras patologías derivadas del trabajo. Repercusiones económicas y de funcionamiento. Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales: La…

  • UF0717 Operaciones en los Procesos de Fabricación de Lotes Farmacéuticos y Afines

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    UNIDAD FORMATIVA 1. OPERACIONES EN LOS PROCESOS DE FABRICACIÓN DE LOTES FARMACÉUTICOS Y AFINES UNIDAD DIDÁCTICA 1. FORMAS FARMACÉUTICAS: DESCRIPCIÓN Y CLASIFICACIÓN. Por vía de administración: • Parenteral. • No Parenteral. Por presentación: • Formas Líquidas no estériles: jarabes, elixires, suspensiones, suspensiones extemporáneas, gotas (orales y nasales), viales bebibles etc. • Formas líquidas estériles: preparaciones…

  • UF0718 Control de Equipos en la Fabricación de Lotes Farmacéuticos

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    UNIDAD FORMATIVA 1. CONTROL DE EQUIPOS EN LA FABRICACIÓN DE LOTES FARMACÉUTICOS Y AFINES. UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONTROLES EN PROCESO EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES. Calidad: control, aseguramiento, y garantía. Normas de correcta fabricación. Control estadístico de la calidad. Gráficos de control. Nociones básicas de los parámetros a controlar: • Especificaciones. •…