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  • UF0283 Programación de Acciones Promocionales en Floristería

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    UNIDAD FORMATIVA 1. PROGRAMACIÓN DE ACCIONES PROMOCIONALES EN FLORISTERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS Y TÉCNICAS DE PROMOCIÓN COMERCIAL Mercados de flor y planta: estadísticas de consumo. Planificación de promociones comerciales: – Objetivos. – Soportes. – Imagen corporativa. – Aspectos legales. – Materiales promocionales. – Momentos, épocas y temporadas. – Otros aspectos a tener en cuenta….

  • UF0284 Recogida y Transporte de Residuos Urbanos o Municipales

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN DE RESIDUOS URBANOS O MUNICIPALES Concepto de residuo Regla de las 3 R (reducción, reutilización, reciclaje) Valorización y vertido. Residuos municipales y desarrollo sostenible. Tipología de los residuos municipales Composición de los residuos municipales según su procedencia: Factores que influyen en la generación de residuos Normativa aplicable en materia de residuos…

  • UF0285 Tratamiento de Residuos Urbanos o Municipales

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECUPERACIÓN Y RECICLADO DE RESIDUOS URBANOS O MUNICIPALES Plantas de selección Plantas de recuperación y reciclado Funcionamiento y mantenimiento operativo básico de la maquinaria y equipos Fases de los procesos de recuperación y reciclado Procesado de los residuos según su tipología Compostaje Aplicación de normas de seguridad y salud y protección medioambiental…

  • UF0286 Gestión de Residuos Inertes

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOGIDA Y TRANSPORTE DE RESIDUOS INERTES Residuo inerte: concepto y composición Regulación legislativa Fracción de inertes Recuperación de materiales y su utilización Fracción de residuos peligrosos Características de los contenedores de recogida Tipos de vehículos de transporte Manipulación y mantenimiento de contenedores y vehículos Aplicación de normas de seguridad y salud y…

  • UF0287 Identificación de Residuos Industriales

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    UNIDAD DIÁCTICA 1. FORMAS DE GESTIÓN DE LOS RESIDUOS INDUSTRIALES Tipos de residuos industriales. Efectos en la salud pública y el medio ambiente. Fuentes y producción. Gestión interna de los residuos industriales. Importancia de la minimización. Gestión externa de los residuos industriales. UNIDAD DIDÁCTICA 2. LEGISLACIÓN EN MATERIA DE RESIDUOS INDUSTRIALES Marco de responsabilidades ambientales….

  • UF0288 Caracterización de Residuos Industriales

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES PARA LA CARACTERIZACIÓN DE RESIDUOS INDUSTRIALES Objetivos de la caracterización. Clasificación de los residuos. Infraestructura básica de los laboratorios de química. Normas a observar relativas. UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES PARA LA CARACTERIZACIÓN DE RESIDUOS INDUSTRIALES Reconocimiento y clasificación del material de laboratorio. Limpieza y conservación del material. Equipos de laboratorio: manejo…

  • UF0289 Operaciones para la Gestión de Residuos Industriales

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOGIDA, TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE RESIDUOS INDUSTRIALES Recogida y transporte. Almacenamiento. Aplicación de normas de seguridad y salud y protección medioambiental en la recogida, transporte y almacenamiento de residuos industriales. UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRATAMIENTO DE RESIDUOS INDUSTRIALES Tratamiento físico-químico. Tecnologías de solidificación/estabilización. Tratamiento térmico o valorización energética (incineración). Valorización. Aplicación de normas…

  • UF0290 Almacenaje y Operaciones Auxiliares en Panadería-Bollería

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN PANADERÍA-BOLLERÍA. Harinas: composición y características físicas, química y reológicas. Clasificación y tipos de harinas. Almacenamiento y reglamentación Levaduras e impulsores: función. Tipos de levaduras. Acondicionamiento y conservación. El agua y la sal: Propiedades, composición y características. Papel e influencia en la formación de la masa de panadería…

  • UF0291 Elaboración de Productos de Panadería

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE PANADERÍA Clasificación de los productos de panadería según la Reglamentación técnico-sanitaria. Tipos de masas de panadería: Masas con alta, moderada o baja hidratación. Masas enriquecidas: con azúcar, mantequilla, fibra, otros cereales, etc. Masas especiales: sin gluten, con bajo contenido o sin sal. Formulación….

  • UF0292 Elaboración de Productos de Bollería

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    UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE BOLLERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE BOLLERÍA. Clasificación de los productos de bollería según la Reglamentación técnico-sanitaria. Masas especiales: Para celíacos (sin gluten), cardiosaludables y dietéticas (con bajo contenido o sin sal, grasas y azúcares añadidos) y masas para diabéticos (sin…

  • UF0293 Elaboraciones Complementarias en Panadería y Bollería

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    UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PANADERÍA Y BOLLERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESO DE ELABORACIÓN DE CREMAS CON HUEVO. Tipos: crema pastelera, crema pastelera para hornear, yema, de mantequilla y otras. Identificación de los ingredientes propio de cada elaboración. Formulación de las distintas elaboraciones. Secuencia de operaciones. Determinación del punto de montaje, batido, consistencia etc.,…

  • UF0294 Decoración de Productos de Panadería y Bollería

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    UNIDAD FORMATIVA 1. DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES PREVIAS. Acondicionamiento de las masas bases: descongelación, enfriamiento, cortado y otras. Acondicionamiento de los productos complementarios: regulación de la temperatura, viscosidad, densidad, fundido y atemperado de chocolate y otras. Selección, acondicionamiento y regulación del equipo, utillaje u otros medios a emplear…

  • UF0295 Envasado y Presentación de Productos de Panadería y Bollería

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. ENVASADO Materiales de envasado. Operaciones de envasado: Procedimientos de llenado y cerrado. Maquinaria de envasado: tipos, funcionamiento, preparación y regulación. Incompatibilidades con los alimentos. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ETIQUETADO Normativa. Etiquetas. Información, tipos, códigos. Técnicas de colocación y fijación. UNIDAD DIDÁCTICA 3. EMBALAJE Operaciones de embalaje. Técnicas de composición de paquetes. Equipos de…

  • UF0296 Análisis y Gestión de Itinerarios para Bicicletas

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN DE LOS FUNDAMENTOS PSICO-SOCIALES A LA PREPARACIÓN DE ITINERARIOS EN BICICLETA (BTT) Ocio y turismo en el medio natural Educación no formal y actividades físico deportivas Influencia de la BTT Función social del deporte: comportamiento y relaciones sociales UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECONOCIMIENTO DE LAS CARACTERÍSTICAS PSICOLÓGICAS, FÍSICAS Y SOCIALES DE LOS…

  • UF0297 Desplazamiento, Estancia y Seguridad en el Medio Natural y Orientación sobre el Terreno

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTUDIO DEL ENTORNO NATURAL PARA EL DISEÑO DE ITINERARIOS Geografía, clima, flora y fauna de diferentes zonas Zonas de interés de ámbito comarcal y regional El medio de montaña y su caracterización ecológica Turismo en el medio natural: turismo deportivo, ecoturismo, agroturismo y turismo rural Aspectos antropológicos y socioculturales autóctonos de diferentes…

  • UF0298 Desarrollo de Actividades Recreativas y Adaptación de la Actividad Deportiva a Personas con Limitaciones de su …

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    UNIDAD DIDÁCTICA 1. PREPARACIÓN DE LAS ACTIVIDADES RECREATIVAS PARA EL ESPARCIMIENTO DE LOS USUARIOS EN ACTIVIDADES DE CONDUCCIÓN EN BICICLETA Recreación: importancia para la persona Actividades recreativas y juegos: concepto, funciones y teorías generales Características, aplicabilidad y clasificación Tipos de actividades recreativas Selección de juegos para determinadas edades y objetivos Selección, temporalización y secuenciación de…