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UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DEL CULTIVO, RECOLECCIÓN Y MANIPULACIÓN DE SETAS SAPRÓFITAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE LA RECOLECCIÓN DE SETAS SAPRÓFITAS. Corte, recolección y acopio de setas saprofitas. Selección cualitativa de las setas saprofitas. Almacenamiento y conservación de setas recolectadas. Control de calidad del producto. Recursos humanos y materiales. Cálculo de previsiones. Organización de…
UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE PLANTAS FORESTALES UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESPECIES FÚNGICAS MICORRÍCICAS. Ciclo biológico, hábitat, condiciones de vida en su medio natural, comestibilidad e interés ecológico de las especies fúngicas a emplear como simbiontes de cada especie vegetal hospedante: -Hongos pioneros en la micorrización de especie forestales. Endomicorrizas: género Glomus. Ectomicorrizas…
UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE INÓCULO MICORRÍCIO E INOCULACIÓN DE ÁRBOLES Y PLANTAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. OBTENCIÓN DE INÓCULO MICORRÍCICO. Concepto de micorriza, síntesis micorrícica y funciones de las micorrizas en los sistemas vegetales. Técnicas de aislamiento de propágulos fúngicos de especies micorrícicas: – Técnica de aislamiento esporal en hongos ascomicetos. –…
UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DE LA PREPARACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PLANTAS MICORRIZADAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN Y SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES DE EMBALAJE, ETIQUETADO Y ACONDICIONAMIENTO DE PEDIDOS DE PLANTA MICORRIZADA. Materiales necesarios para el embalado, etiquetado y acondicionamiento de pedidos de planta micorrizada. Palets. – Carries. – Material de flejado. – Etiquetas. – Otros….
UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DEL CULTIVO EXTENSIVO DE HONGOS SAPROBIOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. SUSTRATOS PARA EL CULTIVO DE HONGOS SAPRÓFITOS EN EXTENSIVO. Tipos de madera para el cultivo extensivo: especies de árboles apropiadas a cada especie de hongo xilófago. Épocas de corta de la madera. Tamaño de los troncos, humedad y manejo. Técnicas de astillado,…
UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DEL CULTIVO EXTENSIVO DE HONGOS MICORRÍCICOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESPECIES DE HONGOS MICORRÍCICOS. Especies fúngicas y exigencias de los ecosistemas donde queremos realizar la inoculación micorrícica de cada especie vegetal hospedante. Ciclo biológico, hábitat y condiciones de vida óptimas de las plantaciones o el medio natural donde se realizará la micorrización:…
UNIDAD FORMATIVA 1. INVENTARIOS DE MICOTOPOS, SETAS Y TRUFAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. SETAS Y TRUFAS. Manejo de una clave dicotómica para identificación de especies fúngicas. Guías para identificación de setas, trufas y criadillas. Nombre científico, medidas, características morfológicas macroscópicas, ciclo de vida y especies vegetales asociadas a las setas, trufas y criadillas más frecuentes en…
UNIDAD FORMATIVA 1. ORGANIZACIÓN DE LA RECOLECCIÓN, SELECCIÓN Y MANIPULACIÓN DE SETAS Y TRUFAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN, SELECCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE LAS SETAS Y TRUFAS COMESTIBLES. Contaminación de setas y trufas. Lugares. – Factores relacionados. – Recolección sostenible. Métodos. – Materiales. – Herramientas. – Criterios de calidad y selección en campo. Valoración cualitativa y…
UNIDAD FORMATIVA 1. CONTROL DE INSTALACIONES E INFRAESTRUCTURAS PARA LA GESTIÓN ORDENADA DEL APROVECHAMIENTO MICOLÓGICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE INFRAESTRUCTURAS DE APROVECHAMIENTO MICOLÓGICO. Infraestructura de delimitación, señalización, exclusión, observación y protección del aprovechamiento micológico: – Cartelería. – Vallados cinegéticos. – Otros. Instalación y mantenimiento de las infraestructuras. Materiales utilizados en la instalación…
UNIDAD FORMATIVA 1. OBTENCIÓN DE MICELIO PARA EL CULTIVO INTENSIVO DE SETAS SAPRÓFITAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERÍSTICAS Y REPRODUCCIÓN DE HONGOS. Morfología de hongos. Ecología de hongos. Función de hongos. Reproducción de hongos. Esporas. – Micelio. Tipos de hongos: – Saprófitos. – Micorrícicos. – Parásitos. Sistemática de hongos. Especies de hongos saprofitos a cultivar: –…
UNIDAD FORMATIVA 1. PREPARACIÓN DEL SUSTRATO, SIEMBRA E INCUBACIÓN DEL MICELIO DE SETAS SAPROFITAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PREPARACIÓN DE SUSTRATOS DE CULTIVO DE SETAS SAPRÓFITAS. Materias primas para la preparación del substrato: – Concepto de materia prima. – Tipos de materia prima orgánica. – Almacenaje de materias primas. – Adecuación de cada especie a una…
UNIDAD FORMATIVA 1. SEGUIMIENTO DEL CULTIVO, RECOLECCIÓN Y ENVASADO DE LAS SETAS SAPROFITAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. SEGUIMIENTO DEL CULTIVO DE PRODUCCIÓN DE SETAS SAPRÓFITAS. Colocación y distribución de substratos en la sala de producción. Control de los parámetros ambientales de cada cultivo. Control del sistema de riego y de su eficiencia. Tipos de sistema de…
UNIDAD FORMATIVA 1. OBTENCIÓN DE MICELIO PARA EL INÓCULO MICORRÍCICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. OBTENCIÓN DE MICELIO O ESPORAS DE SIEMBRA. Características de la siembra de especies fúngicas. – Por micelio. – Por esporas. Definición de micorriza. Características generales de las micorrizas. – Endomicorrizas. – Ectomicorrizas. – Ectendomicorrizas. Paso de microrrización a parasitismo o saprofitismo. Función…
UNIDAD FORMATIVA 1. PREPARACIÓN DEL SUSTRATO DE GERMINACIÓN DE SEMILLAS, SIEMBRA Y TRASPLANTE DE PLANTAS MICORRIZADAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PREPARACIÓN Y ENVASADO DE SUSTRATOS DE GERMINACIÓN DE SEMILLAS Y DE MICORRIZACIÓN. Acopio y almacenamiento de materiales para la preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y micorrización. Análisis y toma de datos del…
UNIDAD FORMATIVA 1. INOCULACIÓN, SEGUIMIENTO DE LA MICORRIZACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO Y ETIQUETADO DE PLANTAS MICORRIZADAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. INOCULACIÓN Y SEGUIMIENTO DE LA MICORRIZACIÓN. Materiales de inoculación. Acopio y almacenamiento del material que se va a inocular: – Tipos de almacenamiento según la especie. – Condiciones ambientales de almacenaje. Inoculación del micelio micorrícico. Tipos de…
UNIDAD FORMATIVA 1. RECOLECCIÓN, SELECCIÓN Y MANIPULACIÓN DE SETAS Y TRUFAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE SETAS Y TRUFAS. Recolección de las distintas especies de setas y trufas. Acopio y almacenamiento de los materiales y herramientas utilizados en las operaciones de recolección de setas y trufas comestibles. Protocolos de toma de muestras, traslado y conservación…
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