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UNIDAD DIDÁCTICA 1. VERIFICACIÓN, DIAGNÓSTICO Y REPARACIÓN DEL SISTEMA ANTIBLOQUEO DE FRENOS ABS. Evolución del ABS. Elementos que componen el sistema ABS. – Captadores. – Calculador. – Coronas. – Relés. – Cableado. – Grupo hidráulico. Diagnóstico y comprobación del sistema ABS. UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL SISTEMA DE ESTABILIDAD ELECTRÓNICA ESP. Evolución del ESP. Elementos que…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. VERIFICACIÓN, DIAGNÓSTICO Y REPARACIÓN DEL SISTEMA ANTIBLOQUEO DE FRENOS ABS. Evolución del ABS. Elementos que componen el sistema ABS. – Captadores. – Calculador. – Coronas. – Relés. – Cableado. – Grupo hidráulico. Diagnóstico y comprobación del sistema ABS. UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL SISTEMA DE ESTABILIDAD ELECTRÓNICA ESP. Evolución del ESP. Elementos que…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA LECHE; COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS La leche como materia prima; composición y características según especie de ganado. Propiedades físico-químicas de la leche. Composición bromatológica de la leche. Microbiología de la leche: Focos de contaminación. Condiciones favorables y adversas. Alteraciones no deseadas por microorganismos, factores facilitadores. Efectos del frío y el calor sobre…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA LECHE; COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS La leche como materia prima; composición y características según especie de ganado. Propiedades físico-químicas de la leche. Composición bromatológica de la leche. Microbiología de la leche: Focos de contaminación. Condiciones favorables y adversas. Alteraciones no deseadas por microorganismos, factores facilitadores. Efectos del frío y el calor sobre…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES DE TRATAMIENTOS PREVIOS EN LA LECHE Y MATERIAS PRIMAS. Composición y distribución del espacio. Flujo del proceso Servicios auxiliares necesarios. Espacios diferenciados. Sistemas automatizados utilizados en los tratamientos previos; tipos y funcionamiento. Requisitos higiénico-sanitarios de las instalaciones. Medidas de prevención y protección de riesgos laborales. Mantenimiento de primer nivel de instalaciones…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES DE TRATAMIENTOS PREVIOS EN LA LECHE Y MATERIAS PRIMAS. Composición y distribución del espacio. Flujo del proceso Servicios auxiliares necesarios. Espacios diferenciados. Sistemas automatizados utilizados en los tratamientos previos; tipos y funcionamiento. Requisitos higiénico-sanitarios de las instalaciones. Medidas de prevención y protección de riesgos laborales. Mantenimiento de primer nivel de instalaciones…
UNIDAD FORMATIVA 1. PROCESOS BÁSICOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y VARIEDADES DE QUESOS. El queso. Tipos: fresco, curado, semicurado, pasta dura y pasta blanda Variedades de quesos. Quesos españoles, denominaciones de origen. Características técnicas de elaboración de los distintos tipos de quesos Certificación y normalización en la elaboración de quesos UNIDAD…
UNIDAD FORMATIVA 1. PROCESOS BÁSICOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y VARIEDADES DE QUESOS. El queso. Tipos: fresco, curado, semicurado, pasta dura y pasta blanda Variedades de quesos. Quesos españoles, denominaciones de origen. Características técnicas de elaboración de los distintos tipos de quesos Certificación y normalización en la elaboración de quesos UNIDAD…
UNIDAD FORMATIVA 1. MADURACIÓN Y ENVASADO DE QUESOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESOS Y MÉTODOS DE MADURACIÓN DE LOS QUESOS. Fundamentos de la maduración. Fases y transformaciones; proteolisis y lipólisis. Cámaras de maduración y conservación. Desarrollo de caracteres organolépticos de los quesos. Maquinaria y útiles empleados. UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES, DETERMINACIONES Y ANÁLISIS DEL PROCESO DE…
UNIDAD FORMATIVA 1. MADURACIÓN Y ENVASADO DE QUESOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESOS Y MÉTODOS DE MADURACIÓN DE LOS QUESOS. Fundamentos de la maduración. Fases y transformaciones; proteolisis y lipólisis. Cámaras de maduración y conservación. Desarrollo de caracteres organolépticos de los quesos. Maquinaria y útiles empleados. UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES, DETERMINACIONES Y ANÁLISIS DEL PROCESO DE…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESCENOGRAFÍA Y DIRECCIÓN ARTÍSTICA APLICADA A LA TOMA FOTOGRÁFICA Recursos para la puesta en escena. Elementos escénicos. Localizaciones. Proceso de caracterización. Efectos especiales aplicados a la toma. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÓPTICA APLICADA A LA FOTOGRAFÍA Formación de la imagen fotográfica. Distancia focal y profundidad de campo. Objetivos para fotografía. Aberraciones, luminosidad, cobertura….
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESCENOGRAFÍA Y DIRECCIÓN ARTÍSTICA APLICADA A LA TOMA FOTOGRÁFICA Recursos para la puesta en escena. Elementos escénicos. Localizaciones. Proceso de caracterización. Efectos especiales aplicados a la toma. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÓPTICA APLICADA A LA FOTOGRAFÍA Formación de la imagen fotográfica. Distancia focal y profundidad de campo. Objetivos para fotografía. Aberraciones, luminosidad, cobertura….
UNIDAD DIÁCTICA 1. CÁMARA FOTOGRÁFICA Formatos. Tipos. Prestaciones. Características. Componentes. Complementos. Accesorios. Controles. Manejo. Aplicaciones. Funciones y controles operativos de la cámara fotográfica. Sincronismos entre cámara y equipo de iluminación. Equipos y elementos auxiliares de captación. UNIDAD DIDÁCTICA 2. PELÍCULA FOTOGRÁFICA Tipos de película. Formatos. Composición técnica. Características. Normas de conservación y manipulación de las…
UNIDAD DIÁCTICA 1. CÁMARA FOTOGRÁFICA Formatos. Tipos. Prestaciones. Características. Componentes. Complementos. Accesorios. Controles. Manejo. Aplicaciones. Funciones y controles operativos de la cámara fotográfica. Sincronismos entre cámara y equipo de iluminación. Equipos y elementos auxiliares de captación. UNIDAD DIDÁCTICA 2. PELÍCULA FOTOGRÁFICA Tipos de película. Formatos. Composición técnica. Características. Normas de conservación y manipulación de las…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESADO DE PELÍCULAS Y COPIAS Análisis de la película. Procesado de películas. Proceso de positivado. Proceso de ampliación de materiales fotosensibles. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONTROL DE CALIDAD DE PELÍCULAS Y COPIAS Análisis de la imagen tratada. Imagen de control y carta de color. Señalización de defectos. Definición de medidas correctoras y modificaciones….
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESADO DE PELÍCULAS Y COPIAS Análisis de la película. Procesado de películas. Proceso de positivado. Proceso de ampliación de materiales fotosensibles. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONTROL DE CALIDAD DE PELÍCULAS Y COPIAS Análisis de la imagen tratada. Imagen de control y carta de color. Señalización de defectos. Definición de medidas correctoras y modificaciones….
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