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UNIDAD FORMATIVA 1. REALIZACIÓN DE LA IMPRESIÓN DIGITAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESO DE IMPRESIÓN DIGITAL. Procedimientos de impresión digital: Tipos de tecnologías en generación de la imagen. Operaciones. Parámetros de control. Maquinas de impresión digital: partes principales, características, estructuras y tipos. UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA TIRADA DEL IMPRESO EN DIGITAL. Reajuste manual o electrónico de…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE LA INDUSTRIA EDITORIAL. La empresa, modelos de sociedades. Evolución histórica. Programas de control de los problemas. El sistema fiscal y laboral. Organización. Evolución del sector editorial. Oferta y demanda. Subcontratación de servicios. La contabilidad de costes y control presupuestario. Clasificación de productos de la industria gráfica. UNIDAD DIDÁCTICA…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PETICIÓN Y SELECCIÓN DE OFERTAS Normas internacionales y nacionales de productos, procesos y calidades en artes gráficas (ISO, UNE). Especificación de materiales, colores, acabados, pruebas, maquetas y otros procesos. Comprobación de originales prefligt. Pruebas de contrato. Normas y criterios de aplicación. Aspectos legales de la contratación. Tipos de contrato y modalidades de…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORTOTIPOGRAFÍA Idioma, según regiones lingüísticas, acentos Símbolos/ signos de corrección Tipos de letra/ fuentes Cuerpos Formatos: Página y caja Estilos Normas específicas de una obra UNIDAD DIDÁCTICA 2. COLORIMETRÍA Naturaleza de la luz Espacios de color Coordenadas de color Observador estándar Modelos uniformes de color Factores que afectan a la percepción del…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PARÁMETROS DE CALIDAD EN LA MATERIA PRIMA PARA LA IMPRESIÓN Soportes de impresión. Tintas. UNIDAD DIDÁCTICA 2. PARÁMETROS DE CALIDAD EN LA MATERIA PRIMA PARA ACABADOS Barnices. UNIDAD DIDÁCTICA 3. PARÁMETROS DE CALIDAD EN AL MATERIA PRIMA PARA ENCUADERNACIÓN Colas. Material de cosido. Forro de libros. UNIDAD DIDÁCTICA 4. SEGUIMIENTO DE LA…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PARÁMETROS DE LA CALIDAD EN IMPRESIÓN. Análisis de las características de la prueba de impresión Contraste de impresión visualmente Imágenes de control. Densitometría, colorimetría y espectrofotometría. Calidad de la imagen. Estándares y observaciones. Ganancia de punto, afinamiento y contraste. Comportamiento de la tinta. Transferencia. Desviación monocromática. Error de tono. Grisura. Comportamiento del…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. FASES BÁSICAS EN EL PROCESO DE PREIMPRESIÓN Información de fases y etapas del proceso: digitalización, maquetación, imposición, obtención de pruebas y obtención de formas impresoras Máquinas y equipos de preimpresión: prestaciones, rendimientos, disposiciones típicas Flujo de materiales y productos Evaluación de tiempos Mantenimiento: planes, organización, aspectos económicos Recursos humanos UNIDAD DIDÁCTICA 2….
UNIDAD DIDÁCTICA 1. FASES BÁSICAS EN EL PROCESO DE IMPRESIÓN, ENCUADERNACIÓN Y ACABADO DE PRODUCTOS EDITORIALES Fases y etapas de los procesos impresión, encuadernación y acabado de productos editoriales Máquinas y equipos de impresión, encuadernación y acabado Flujo de materiales y productos Evaluación de los tiempos Mantenimiento: planes, organización, aspectos económicos Recursos humanos UNIDAD DIDÁCTICA…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DESVIACIÓN DE COSTES Presupuesto inicial. Desviaciones de. Escandallos. Imputación de las desviaciones de. Sistemas de control. UNIDAD DIDÁCTICA 2. MERCADO DEL SECTOR EDITORIAL Segmentos/sector. Tipos de clientes editoriales. Tipos de mercados editoriales. Localización del mercado. Hecho diferencial. Producto estrella. Cuota de mercado. Competencia. UNIDAD DIDÁCTICA 3. MÉTODO DE COSTES Control presupuestario. Desviación…
UNIDAD FORMATIVA 1. CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DEL BAR Y CAFETERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL BAR-CAFETERÍA: ESTABLECIMIENTO, NEGOCIO Y EMPRESA. El bar-cafetería como establecimiento: Tipos de establecimientos. Plan de marketing del bar-cafetería. Análisis de mercado. UNIDAD DIDÁCTICA 2. VIABILIDAD ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL BAR-CAFETERÍA. Trámites y documentación relativa a la constitución y puesta en…
UNIDAD FORMATIVA 1. APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR Y CAFETERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE LOS SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR-CAFETERÍA. Aplicaciones informáticas para el bar-cafetería: Equipos y programas informáticos de la gestión del bar-cafetería. Instalación y uso de aplicaciones informáticas propias de la gestión del bar-cafetería. Bases de datos de clientes informatizadas. Manejo y…
UNIDAD FORMATIVA 1. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento Definición, caracterización y modelos de organización de sus diferentes tipos Competencias básicas de los profesionales de sala de restaurante UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE MATERIALES,…
UNIDAD FORMATIVA 1. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración Platos significativos de la cocina nacional e internacional La comanda: concepto, tipos, características, función y circuito Procedimiento para la toma de la comanda estándar e informatizada Tipos de servicio en la…
UNIDAD FORMATIVA 1. FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. FACTURACIÓN EN RESTAURACIÓN Importancia de la facturación como parte integrante del servicio Equipos básicos y otros medios para la facturación: soportes informáticos Sistemas de cobroAplicación de los sistemas de cobro Ventajas e inconvenientes La confección de la factura y medios de apoyo…
UNIDAD FORMATIVA 1. TÉCNICAS Y EQUIPOS DE TREPA UNIDAD DIDÁCTICA 1. TÉCNICAS DE TREPA. Principios generales del trabajo en altura. Técnicas de trabajo en árboles. Técnicas básicas de trepa. Lanzamiento de hondilla. Movimientos de ascensión: progresión con prussik, progresión con presa de pie y otros. Nudos. Sujeción y sistemas para detener la caída. Técnicas de…
UNIDAD FORMATIVA 1. TÉCNICAS DE PODA EN ALTURA UNIDAD DIDÁCTICA 1. TÉCNICAS DE PODA. Bases de anatomía y fisiología vegetal y de las propiedades mecánicas de la madera. Épocas de poda. Funciones y objetivos de la poda de árboles: fundamentos. Condicionantes técnicos, estéticos, urbanísticos y sanitarios de la poda de árboles. Tipos de poda: podas…
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