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MÓDULO 1. TAXIDERMIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES LA TAXIDERMIA? Definición de taxidermia. Historia de la taxidermia. Reglamentación de la práctica de la taxidermia. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANATOMÍA Y COMPORTAMIENTO ANIMAL Aves. Mamíferos. Peces, anfibios y reptiles. UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAL Y UTENSILIOS QUE SE UTILIZA EN LA TAXIDERMIA Materiales. Utensilios. Sustancias conservadoras. UNIDAD DIDÁCTICA…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. REQUISITOS LEGALES BÁSICOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA La legislación en seguridad alimentaria Descripción del marco legislativo en materia de seguridad alimentaria – Higiene de los productos alimenticios – Sistema de creación y asignación de identificadores únicos a los organismos modificados genéticamente – Higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios –…
MODULO 1. CALIDAD EN EL SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. POR QUÉ LA CALIDAD Conceptos Generales. Definiciones de “Calidad”. Evolución de la Calidad. Cuánta Calidad Ofrecer. Costes de calidad. Que es un sistema de gestión de la calidad. Historia. Ocho principios de gestión de la calidad. Beneficios de un sistema de gestión…
MÓDULO 1. PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGÍAS EN ENGORDE DE ESPECIES ACUÍCOLAS UNIDAD FORMATIVA 1. PLANIFICACIÓN DE LA PREVENCIÓN EN LOS PROCESOS DE ENGORDE DE ESPECIES ACUÍCOLAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PREVENCIÓN SANITARIA EN LA GESTIÓN DE PRODUCCIÓN DE ENGORDE EN ACUICULTURA. Medidas de prevención sanitaria. Importancia del diseño de instalaciones en la prevención de enfermedades….
MÓDULO 1. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN EL ENGORDE DE ACUICULTURA UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN INTEGRADA DEL MEDIOAMBIENTE Y ENGORDE EN ACUICULTURA. Técnicas de buenas prácticas ambientales y de producción limpia en el sector de la acuicultura. Manual medioambiental en los procedimientos y técnicas de acuicultura. UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANUAL DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL APPCC EN…
UNIDAD FORMATIVA 1. PLANIFICACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO DE ENGORDE EN ACUICULTURA UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES ACUÍCOLAS DE PRODUCCIÓN DE ENGORDE. Tipos de acuicultura. Criterios de selección de emplazamientos. Estructuras flotantes y sumergidas de cultivo. Sistemas de engorde en tierra. Sistemas de cultivo en circuito cerrado. Mantenimiento de instalaciones y equipos. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CICLOS DE…
UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE ENGORDE EN ACUICULTURA UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONDICIONES DE CULTIVO EN EL ENGORDE DE ESPECIES ACUÍCOLAS. Requerimientos físico-químicos de las especies de cultivo. Principales equipos y aparatos de control de calidad del agua. Manejo de aparatos de medición de los parámetros físico-químicos del agua. Mantenimiento…
UNIDAD FORMATIVA 1. INNOVACIÓN EN EL PROCESO PRODUCTIVO DEL ENGORDE EN ACUICULTURA UNIDAD DIDÁCTICA 1. INNOVACIONES EN LOS SISTEMAS DE CULTIVO DE LA PRODUCCIÓN DE ENGORDE EN ACUICULTURA. Innovación: Innovación como proceso. El I D I. Diferencia entre invención e innovación. Selección de datos informes de producción. Selección y análisis de los procesos mejorables. Alternativas…
UNIDAD FORMATIVA 1. PATOLOGÍAS Y TRATAMIENTOS EN LOS PROCESOS DE ENGORDE DE ESPECIES ACUÍCOLAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ASPECTOS DE LA PATOLOGÍA INFECCIOSA EN ESPECIES ACUÍCOLAS. Estrés: factores estresantes. Respuestas de estrés. Enfermedad. Transmisión de enfermedades: horizontal y vertical. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENFERMEDADES INFECCIOSAS EN ESPECIES ACUÍCOLAS. AGENTES CAUSANTES. Virus. Bacterias. Hongos. Protozoos. Metazoos. UNIDAD DIDÁCTICA…
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