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UNIDAD FORMATIVA 1. PREVENCIÓN DE RIESGOS Y GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO El trabajo y la salud. Los riesgos profesionales. Factores de riesgo. Consecuencias y daños derivados del trabajo: – Accidente de trabajo. – Enfermedad profesional. – Otras patologías derivadas del trabajo. – Repercusiones económicas y…
UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EQUIPOS E INSTALACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. Maquinaria, batería, útiles y herramientas de uso específico en pastelería y repostería. Descripción, clasificación, ubicación, distribución y procedimientos de uso y mantenimiento. Procedimientos de puesta en marcha, regulación y parada…
UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EQUIPOS E INSTALACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. Maquinaria, batería, útiles y herramientas de uso específico en pastelería y repostería. Descripción, clasificación, ubicación, distribución y procedimientos de uso y mantenimiento. Procedimientos de puesta en marcha, regulación y parada…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE LAS TAREAS PARA LAS ELABORACIONES DE POSTRES EN RESTAURACIÓN Postres en restauración. Descripción, caracterización, clasificaciones y aplicaciones. Documentación asociada a los procesos productivos de postres. Descripción e interpretación. Fases y caracterización de la producción de postres y del servicio de los mismos en restauración. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE POSTRES…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE LAS TAREAS PARA LAS ELABORACIONES DE POSTRES EN RESTAURACIÓN Postres en restauración. Descripción, caracterización, clasificaciones y aplicaciones. Documentación asociada a los procesos productivos de postres. Descripción e interpretación. Fases y caracterización de la producción de postres y del servicio de los mismos en restauración. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE POSTRES…
UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones. Ubicación y distribución. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación y control característicos. Características de la maquinaria utilizada. Utillaje y herramientas del obrador de pastelería….
UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones. Ubicación y distribución. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación y control característicos. Características de la maquinaria utilizada. Utillaje y herramientas del obrador de pastelería….
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELECTRICIDAD APLICADA A SISTEMAS DE CARGA Y ARRANQUE DE VEHÍCULOS Magnitudes y unidades Carga eléctrica. Condensador Clases de electricidad. Electricidad estática y dinámica. Campo eléctrico Potencial eléctrico Diferencia de potencial Intensidad de corriente. Efectos de la corriente eléctrica Resistencia eléctrica Ley de Ohm Energía y potencia eléctrica Efecto Joule UNIDAD DIDÁCTICA 2….
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELECTRICIDAD APLICADA A SISTEMAS DE CARGA Y ARRANQUE DE VEHÍCULOS Magnitudes y unidades Carga eléctrica. Condensador Clases de electricidad. Electricidad estática y dinámica. Campo eléctrico Potencial eléctrico Diferencia de potencial Intensidad de corriente. Efectos de la corriente eléctrica Resistencia eléctrica Ley de Ohm Energía y potencia eléctrica Efecto Joule UNIDAD DIDÁCTICA 2….
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MOTOR DE ARRANQUE. Principio de funcionamiento del motor de arranque. Fuerza contraelectromotriz en los motores de arranque. Componentes del motor de arranque. Motor de arranque coaxial y de inducido deslizante. Conexionado y funcionamiento del motor de arranque. Sistemas de mando del motor de arranque. Sistema reductor y engranaje. Sistemas de mando del…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MOTOR DE ARRANQUE. Principio de funcionamiento del motor de arranque. Fuerza contraelectromotriz en los motores de arranque. Componentes del motor de arranque. Motor de arranque coaxial y de inducido deslizante. Conexionado y funcionamiento del motor de arranque. Sistemas de mando del motor de arranque. Sistema reductor y engranaje. Sistemas de mando del…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ACUMULADORES PARA AUTOMÓVILES. Disoluciones y electrólitos. La electrólisis. Batería de acumuladores. Estructura y componentes de un acumulador de plomo. Carga y descarga de una batería. Características eléctricas de las baterías. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARGA Y VERIFICACIÓN DE ACUMULADORES. Transformadores. Cargadores de baterías. Cargas rápidas y de formación. Recomendaciones para la carga de…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ACUMULADORES PARA AUTOMÓVILES. Disoluciones y electrólitos. La electrólisis. Batería de acumuladores. Estructura y componentes de un acumulador de plomo. Carga y descarga de una batería. Características eléctricas de las baterías. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARGA Y VERIFICACIÓN DE ACUMULADORES. Transformadores. Cargadores de baterías. Cargas rápidas y de formación. Recomendaciones para la carga de…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALUMBRADO EXTERIOR Y SEÑALIZACIÓN DEL AUTOMÓVIL. Fotometría y unidades de medida. Alumbrado de haz asimétrico. Faros. Disposición de los faros. Lámpara de halógeno y otros tipos. Luces de posición, de stop y marcha atrás. Luces de intermitencia. Faros adicionales. Instalación de alumbrado. Efectos de la variación de tensión en el circuito de…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALUMBRADO EXTERIOR Y SEÑALIZACIÓN DEL AUTOMÓVIL. Fotometría y unidades de medida. Alumbrado de haz asimétrico. Faros. Disposición de los faros. Lámpara de halógeno y otros tipos. Luces de posición, de stop y marcha atrás. Luces de intermitencia. Faros adicionales. Instalación de alumbrado. Efectos de la variación de tensión en el circuito de…
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DISPOSITIVOS ELÉCTRICOS DEL HABITÁCULO. Cerraduras electromagnéticas de las puertas. Sistemas eléctricos de elevalunas. Luces de cortesía e iluminación interior habitáculo. Encendedor de cigarrillos y reloj horario. Sistemas de alarma para el cinturón de seguridad. Sistemas de alarma y antirrobo. UNIDAD DIDÁCTICA 2. DISPOSITIVOS ELÉCTRICOS DEL COFRE MOTOR. Bomba eléctrica de combustible. Motor…
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